水泄：古树茶飘香 茶农采茶忙_环球聚焦

【资料图】

“采茶喽采茶喽，姑娘小伙来采茶……”时下，正值古树茶采摘时节，水泄乡狮子窝村不时飘出欢快的采茶山歌，站在古茶树上的茶农们正忙着采摘春茶。微风吹来，淡淡的茶香弥漫山野。

“明前茶品质是最好的，今年我打算雇几个小工，争取在清明节前后把春茶采完。”茶农席绍菊边采茶边说，“以前，我们每年采两到三次，采摘的次数多，但茶叶品质不好。这几年来，大家坚持一年只采一次春茶，茶树长势变好了、茶叶也能卖个好价格。我家大大小小有30多棵古茶树，现在收入能有5万多元。”

近年来，水泄乡着重用好古茶树稀缺资源，做好古茶树保护与开发，以“支部引路、党员带路、产业铺路”的模式，通过科学管护、合理采摘，促进茶叶提质增效，实现茶叶产量、质量“双提升”，为做优做强古树茶产业打下了良好基础。

同时，瞄准古树茶品牌打造，助推一二三产业融合发展，通过招商引资先后引进3家企业，以“党支部＋企业+农户”的模式，做好古树茶鲜叶收购、茶产品加工、对外宣传销售等，不断打响狮子窝古树茶品牌，为当地茶农的收入稳定、茶产业发展起到推动作用。

“采摘回来的鲜叶要先铺开，把里面的老叶、残叶等杂质挑拣出来。挑拣好的茶叶经过几个小时的‘萎凋’会变得柔软，方便后续进行杀青、揉捻、发酵等工序。”狮子窝村相国茶厂的工作人员施学义一边制作一边介绍说：“茶农采收的茶叶大多都拿到茶厂销售，这几天每天能收三四百公斤，目前每公斤鲜叶收购均价为五十元，质量特别好的能到七八十元。”

在做好品牌打造的同时，水泄乡还积极争取资金，实施了古茶树保护与开发综合项目，建成古树茶产品展示中心、古树茶园观光步道、茶叶初制所、精品民宿等，为茶旅融合发展奠定了基础。

“我们将依托古茶树的稀缺资源、山区的自然优势，进一步推进茶旅融合，实现古树茶产业和乡村体验游的发展，增加群众收入，助力乡村振兴。”狮子窝村党总支书记桑永雷满怀信心地说。（永平县融媒体中心 作者：马围利 冯贤）